Márványos habcsók

Nagyon finom találmány:). A receptet tücsökbogár blogjában láttam, egyszerűnek tűnt így megcsináltam ezt is hétvégén, csakhogy valami újat is kóstoljunk. Nekem nagyon ízlett és nem mellékesen mutatós is. Biztos fogom használni torták díszítésére is.;) Hozzávalók: 4 db tojásfehérje, 20 dkg porcukor és 6 dkg étcsoki. A csokit felolvasztjuk vízgőz fölött, majd vízgőz fölött a tojásfehérjét kemény fényes habbá verjük úgy hogy közbe belekanalazzuk az átszitált porcukrot. Majd az olvasztott csokit körkörösen rácsurgatjuk a habra és pálcikával márványosra húzzuk. Majd sütőpapírra kanalazzuk és 35-40 percig 135 fokon szárítjuk.:)