Fekete erdő torták

Egyik számomra kedves kolleganőm nyugdíjba ment, erre az alkalomra pedig fekete erdő tortákat készítettem, konkrétan 3-at mert elég sokan voltunk.:)

És együtt:

A visszajelzések nagyon pozitívak voltak, hiába ez az egyik legfinomabb ízű torta (az epres után:)).

Karácsonyi sütögetés:)

Karácsonyra szeretek mindig sokféle sütit csinálni, hogy mindenki megtalálja a fogára valót:)

Banános tejszínes torta

Egy kis elmaradásom van, ugyanis október óta nem voltam valami aktív. Talán mert fontos dolgok történnek az életemben. Tortázás is eléggé elmaradt. Ezt még október végén készítettem apósom születésnapjára.

Aszalt körtés mogyorótorta

A receptet Pixie Pie blogjában találtam, ott meg is tekinthető annyi eltéréssel, hogy én habbal díszítettem. Az elkészítése elég időigényes volt, legalábbis nekem és sajnos az íze sem jött be; biztos valamit nagyon elrontottam.:(( Pedig olyan lelkes voltam, hogy valami különlegeset csinálhatok egy számomra nagyon kedves ember részére.
Na sebaj, azért remélhetőleg elfogyott.:)

Koffeinmentes kávékrémes torta

Nővérem születésnapjára készítettem ezt a tortát. Elég fáradt voltam és a tervezett tortához is elfelejtettem hozzávalókat venni, így maradt a rögtönzés itthon lévő dolgokból. Először is kb. 7 dl tejet 4-5 evőkanál cukorral és 2-3 kanál koffeinmentes kávéporral felforraltam majd belekevertem (korábban egy kis tejjel összekevert) 2 csomag tiramisus pudingport. Miután jól besűrűsödött félreraktam és kihűtöttem, majd óvatosan belekevertem 4 dl keményre felvert tejszínhabot. Az eredmény nagyon finom lett. Akárcsak a krémnél a díszítésnél is az egyszerűségre törekedtem. A kávékrémhez jól illett a tejszínhab;) illetve raktam még rá pár kávészemet és szőlőszemet (ami az eredeti tervhez kellett volna:)).

Túrós-barackos torta

Kolleganőm születésnapjára készítettem a tortát, szerencsére nagy sikerrel.:) A tölteléke mascarponés túrókrém volt, amire őszibarack kockákat raktam. Tojássárgára színezett tejszínnel burkoltam, a virágdíszeket pedig plasztik csokiból készítettem.

Mama torta

Párom mamájának névnapjára készült a torta. A tölteléke mascarponés vanília- és mogyorókrém volt, a torta oldalát pedig apróra tört pörkölt mogyoróval vontam be. Nagyon finomra sikeredett, bár egy kicsit töménynek éreztem.:) A tetejét tejszínhabbal díszítettem melyet tojássárga színnel színeztem. Nagyon tetszik ez a szín.:)