Duna-hullám tortácskák

Eredetileg süteménynek készült, végül 2 kis torta kerekedett belőle.:) A piskótája meggyes és elég tömény de ezzel elég jó összhangban van a lapokon lévő vanília krém.:) Az egyik tortát plasztik csokival a másikat pedig házi mézes fondattal borítottam be.

Húsvéti kinder bueno torta

Vendégségbe készült ez a torta múlt héten. Nagyon gyorsan kellett elkészülnöm vele, gyakorlatilag hűtőt nem is látott már csak a célnál:( így az utat sem bírta ki egy kicsit megrogyott:(. A díszítéssel sem volt időm bajlódni ezért került rá a kinder tojás.:)

Cappucino szelet

Most hétvégére kávés sütire vágytam:) Szerintem nagyon finom süti, melynek így szól az elkészítése: 6 tojás sárgáját 6 evőkanál cukorral habosra keverünk, hozzáadunk 1 dl étolajat, 4 evőkanál vizet, 2 evőkanál kakaóport és fél csomag sütőporral elkevert lisztet (5 evőkanál). Jól kikeverjük és végül hozzáadjuk a 6 tojás keményre felvert habját. Sütőpapírral kibélelt közepes méretű tepsiben megsütjük. Majd 25 dkg margarint 25 dkg porcukorral habosra keverünk. 2 csomag tejszínes pudingport 6 dl tejjel felfőzünk és jól kihűtjük. Összekeverjük a margarinos krémmel. Felét a kihűlt tésztalapra kenjük. A krém másik feléhez hozzáadunk 1 evőkanál kakaóport és 1 evőkanál darált kávét és ezt a sárga krém tetejére simítjuk. Olvasztott csokoládé cseppekkel díszítjük.
Elég rossz képet sikerült csinálnom mert már "becsomagoltam" és lusta voltam kibontani.:)

Fekete-erdő torta

Nagyon szeretjük a fekete-erdő tortát:) így múlt hétvégére csináltam is. Szerintem az egyik legegyszerűbb torta. Sütni kell egy kakaós piskótát, majd egy üveg meggybefőtt levét fahéjjal (egy kis rúd) és citromhéjjal (1 ujjnyi) ill. 4 evőkanál cukorral fel kell forralni. Ha felforrt egy kis vízben feloldott keményítőt (kb. 1 kanál) kell bele önteni és folyamatos keverés mellett sűrűre főzni így kapunk egy nagyon finom szószt:) Ebbe belekeverjük a meggyszemeket. A szebbeket kiválogathatjuk díszítésnek. Ezt követően 0.75 liter tejszínt felverünk kemény habbá (zselatinnal v. habfixálóval "fixálhatjuk" az állagát, tejszíntől függő) majd a nagy részét sima kerek csőrű habzsákba töltjük és összeállítjük a tortát úgy hogy a lapokra (kb. 3 ) köröket nyomunk ki egymástól kb. 3 cm távolságra. A körök közé pedig betöltjük a meggyes szószt. A maradék habbal és meggyszemekkel ill. egy kis csokoládé forgáccsal díszíthetjük a tortát. Az enyém most ilyen lett:

Csokimorzsás muffin eperrel

Valami egyszerűt, könnyűt, habosat és epreset szerettem volna sütni....ja és persze jó sokat. Így esett a választásom a muffinra. Stahl-féle receptet csináltam meg négyszeres adaggal majd tejszínhabbal és eperrel díszítettem. Hmmmmm....már a kinézete is olyan gusztusos volt, hogy alíg vártam, hogy ehessek belőle.:) Csak ajánlani tudom.

Én kaptam:)

Múlt héten egy kicsit lazítottam, mert most én kaptam tortákat.:) Mindegyik nagyon szépre és finomra sikeredett. Köszönöm.