Csajos kinder bueno torta

Csajok jöttek vendégségbe és nekik készült ez a torta, párom kérésére megint kinder bueno.:) Ahhoz képest, hogy csokidíszeket akartam rá rakni teljesen más lett a végeredmény. Végre Hulala-val tudtam rózsákat készíteni és sokkal jobban sikerült mint a múltkor, ám még mindig van mit fejlődnöm. A lila színt nagyon szeretem használni..bocsi.:) Ígérem legközelebb más színt fogok alkalmazni. Próbaképp csináltam egy pillangót is a tortára és nagyon megtetszett,

így valószínűleg a következő tortát tele rakom majd velük.:) A torta receptje ha valakit érdekel PiciJuci blogján (aki Kricky blogszülinapjára hozta ezt a finomságot) megtalálható én azt csináltam meg.

Muffinmánia

A hétvége elég mozgalmas lesz így most a tortázást kihagytam inkább sütöttem rengeteg sacher muffint és legalább volt alkalmam kipróbálni pár új csövet.:) De sajna így hétköznap este nem nagyon volt erőm a díszítéshez.:(
Ez egy kis apróság a szüleim házassági évfordulójára (42.:)):

Ezt vendégségbe :

Ez a maradék:) szerintem reggelre már nem sok marad belőle:

Ez pedig egy kis apróság névnapra:

Burkolóanyagok

Már annyit írtam a különböző burkolóanyagokról, hogy úgy gondoltam leírom az általam már eddig kipróbáltakkal kapcsolatos tapasztalataimat.

1. Marcipán: nem túlzottan rajongok érte, DRÁGA és formázásnál hamar ragad, hacsak nem porcukrozzuk ill. hallottam olyanról is hogy keményítőt használnak. Tejszínes krémre nem ajánlott tenni mert akkor „megizzad” a marcipán. (lásd tejszínes gesztenyetorta)
2. Unidec: marcipánhelyettesítő massza (Mgél-nél szoktam rendelni), két fajtája van a soft (figurákhoz) és a kemény (burkoláshoz). Viszonylag olcsó az íze hasonlít a marcipánra (van aki fel sem ismeri, hogy nem igazi marcipán), hófehér a színe ami színezés szempontjából is előny, jó vele dolgozni.
3. Fondant pillecukorból: olcsó az alkotóanyag bárhol beszerezhető, nekem nem túl jók a tapasztalataim, alig bírtam kinyújtani olyan volt mint a gumi.
4. Házi fondant mézzel: olcsó könnyen elkészíthető, hófehér, nagyon jó vele dolgozni. (lásd csíkos rózsás torta)
Plasztik csoki: az egyik kedvencem, könnyen elkészíthető (egyedül a fehércsoki problémás mert az nagyon olajos), nagyon jó vele dolgozni és finom és szereti a tejszínes krémeket is.:) (lásd szögletes rózsás torta)

Röviden ennyi. Remélem tudtam valamit segíteni, recepteket bárhol találtok a neten.:)

Csíkos rózsás torta

A torta a párom húgának születésnapjára készült. Nagy örömömre végre lehet kapni epret (legalábbis a Lidliben), nem az igazi de EPER ami az egyik kedvenc gyümölcsöm és vaníliás krémmel isteni finom. Már csak egy kis grillázs kellett volna rá. A burkolóanyagot is magam készítettem ami fondant volt (de nem pillecukorból). Nagyon jó anyag, legalább annyira tetszik, mint a plasztik csoki. A torta tetejére eredetileg egy orchideát készítettem de nem lett a legjobb és még el is törtem.:( Úgyhogy maradtam a bevált rózsáknál.:) A célom elértem az ünnepeltnek tetszett és az ízzel is meg voltak elégedve, az EPERnek mindenki örült.;)

Kinder bueno torta

Mindenkinek csak ajánlani tudom.:) Vendégségbe készítettem és sikere volt. A díszítéssel már kevésbé voltam elégedett.:( 3 csövet próbáltam ki csak éppen rossz fajta tejszínnel (Meggle) aminek szerintem az egyik legjobb íze van mégis formázásra inkább a Hulala (kevésbé jó ízú szerintem) az alkalmasabb mert az habfixáló nélkül is áll, mint a beton.:) Szóval a tortán látható rózsának látszó tárgy a söregi 104-es sziromcsőből készült, a levelek a 68-as csőből, a kisebb virágok pedig 132-es számú csőből készültek. A szín Wilton sky blue.

Díszítés

Nagy örömömre ma megérkeztek a díszítőcsövek és ételfestékek amiket rendeltem. Hamarosan mindegyiket be fogom mutatni, hogy melyik mit tud. Így ha valaki esetleg rendel ilyet már tudni fogja mire számítson és nem éri meglepetés...

Csokirózsa

A blog neve páromtól származik, merthogy előszeretettel készítek csokirózsákat a tortáimra. Amint láthatjátok hol jobban hol rosszabbul sikerülnek.:)

Vaníliás meggytorta

Az alábbi torta egy általam nagyon tisztelt tortás KRICKY blogjának a szülinapjára készült. A szülinapon nagyon sok olyan blogos volt akinek az oldalát rendszeresen bújom, mert hihetetlen dolgokat csinálnak. Mindemellett sok érdekességet és trükköt is tanultam. Köszönöm Kricky a meghívást.:) Remélem lesz még ilyen alkalom.
A torta krémje vaníliás mascarponés volt amit megbolondítottam egy kis rumos meggyel és fahéjas meggyszósszal.

Tejszínes gesztenyetorta

Ezt a tortát a legjobb barátosnémnak készítettem születésnapjára, aki nagy marcipánimádó. Így nem volt kérdéses, hogy a torta marcipán burkolást kap. A hibákat, mert azok is vannak:) vajkrém virágokkal igyeztem eltüntetni. Belül tejszínes gesztenyekrémes volt, ami Hajnal egyik kedvence. Bocsi a rossz mínőségű képért, be kell szereznem egy jó fényképezőt.:)

Indulás

Sziasztok!
Sok gondolkodás után úgy döntöttem, hogy útjára indítom tortás blogomat. Már egy ideje aktívan készítgetek tortákat leginkább családi körökben és gondoltam megosztom ezt az esetleges olvasókkal is.:)
Legyetek üdvözölve!:)